1 、高溫消毒：餐具烘干一般選用的遠紅外高溫消毒屬于熱力消毒中的干熱消毒法。高溫消毒要真實達到作用必須要具有兩個條件，一個是溫度，另一個是時間。溫度在160-180>℃，連續高溫3小時或300>℃，時間>30分鐘。 【查看全部】

問：1.洗碗粉會有殘留嗎？ 答：不會。 洗碗機專用的洗碗粉為堿性、低泡沫配方，沖洗容易，而且因為洗碗機高溫洗碗，油膩去除容易，洗碗粉的使用量可減至最低，再加上強勁水流沖洗，絕無殘留問題，健康有保障。 2.用洗碗機洗碗會比用【查看全部】